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怎么做拍蒜烩羊肚丝?

  拍蒜烩羊肚丝的材料:羊肚丝,大蒜 香菜 干辣椒,盐。糖,胡椒粉,葱姜蒜,水淀粉 美食网

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  一: 羊肚切丝氽水1分钟盛出备用

  二: 锅中留少许油下葱,姜、蒜煸出香味下醋,料酒,酱油加水熬开,加入盐,糖,胡椒粉调味,把葱姜捞出,下入羊肚丝炖煮两分钟,打去浮沫,勾入水淀粉装入容器

  三: 锅中下少许油,放几个干辣椒段,炒变色后放入拍好的蒜炸出香味,浇在羊肚丝上,最后撒上香菜末这道菜就可以上桌啦!

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