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????非常适合新手做的一道成功好吃的菜~

????主料

????猪小排500克??油适量

????辅料

????姜1块??料酒1勺??白糖2勺??醋3勺??酱油4勺??清水5勺??蒜头3颗

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????1.将排骨放入水中焯烫一下,去掉血水

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????2.捞起备用

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????3.蒜头,姜片准备好

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????4.锅内放入油,下姜片和蒜头入锅炒出香味

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????5.放入一勺料酒

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????6.两勺糖

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????7.三勺醋

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????8.四勺酱油

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????9.五勺水

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????10.盖上锅盖开小火焖

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????11.进行收汁

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????12.出锅装盘

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????烹饪技巧

????酱油用的生抽,醋用的香醋,简单上手又好吃的排骨~

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